로즈뱅크Rosebank
로랜드의 왕, 삼중증류로 빚은 섬세함. 사라졌다 되살아났다.
로즈뱅크는 위스키 세계에서 묘한 자리에 있다. 마셔 본 사람보다 이름을 아는 사람이 훨씬 많고, 그 명성의 상당 부분이 1993년 문을 닫은 뒤에 만들어졌다. 살아 있을 때도 로랜드 최고로 꼽혔지만, 사라지고 나서야 '잃어버린 명작'이라는 신화가 완성된 역설적인 브랜드다.
핵심은 삼중증류다. 대부분의 스카치가 두 번 증류하는데 로즈뱅크는 세 번을 거친다. 그만큼 무거운 성분이 더 걸러져, 풀과 레몬, 꽃에 가까운 가볍고 깔끔한 원액이 나온다. 피트의 연기나 셰리의 단맛으로 승부하는 술과는 정반대 지점에 서 있다. 이 섬세함이 누군가에겐 최고의 매력이고, 누군가에겐 밋밋함이다.
폐쇄는 오히려 값을 끌어올렸다. 더는 만들지 않으니 남은 재고가 줄어들수록 옛 빈티지 값이 치솟았고, 1990년대 원액은 경매에서 수백만원대에 거래된다. 2017년 이안 맥로드가 상표와 재고를 사들였고, 2023년 원래 부지 인근에 증류소를 다시 세워 30년 만에 증류를 재개했다.
여기서 사기 전에 구분해 둘 게 있다. 폐쇄 전 옛 원액과 2023년 이후 새 원액은 같은 이름을 쓸 뿐 가격도 성격도 전혀 다른 술이다. 재출시 코어 라인도 초기에는 옛 재고를 바탕으로 한 고숙성 위주라 값이 높다. 새로 증류한 원액이 충분히 익어 합리적인 가격으로 나오려면 아직 시간이 더 필요하다.
1993년 폐쇄 후 로즈뱅크는 '잃어버린 명작'으로 값이 치솟았다. 폐쇄 전 증류된 옛 빈티지는 경매에서 수백만원대에 거래된다. 2023년 재가동으로 새 술이 나오기 시작했지만, 옛 원액과 신 원액은 가격·성격이 전혀 다른 별개의 시장이다.
시세는 면세·소매 대략값 · 옛 빈티지는 경매·한정가(변동 큼) — 주관 시음 아님
로즈뱅크의 정체성은 삼중증류다. 대부분의 스카치가 두 번 증류하는 것과 달리 세 번을 거쳐, 더 가볍고 깔끔한 원액을 얻는다. 그래서 피트나 셰리의 무게 대신 풀·레몬·꽃 같은 섬세한 향이 전면에 선다. 무거운 술의 반대편에서 로랜드 스타일을 대표해 온 까닭이다.
1840년 폴커크 인근에 세워져 19세기부터 로랜드 최고의 싱글몰트로 이름을 얻었다. 그러나 1993년 소유사 정책과 입지 문제로 문을 닫았고, 설비 일부는 도난당하기까지 했다. 2017년 이안 맥로드가 상표와 재고를 인수해, 2023년 원래 부지 인근에 증류소를 다시 세우고 30년 만에 증류를 재개했다.
로즈뱅크는 마셔 본 사람보다 이름을 아는 사람이 많은, 컬렉터와 애호가의 술이다. 폐쇄 후 옛 원액 값이 치솟으며 '잃어버린 명작' 이미지가 굳었다. 한국에선 아직 생소하지만, 위스키를 깊이 파는 층 사이에서 로랜드 부활의 상징으로 통한다. 가벼운 술을 찾는 사람에겐 삼중증류의 섬세함이 매력으로, 묵직한 술을 찾는 사람에겐 심심하게 다가갈 수 있다.
향이 가볍고 섬세해 향을 위로 모으는 잔 — 코피타나 글렌케언 — 이 특히 잘 맞는다. 풀·레몬·꽃 같은 미묘한 향이 큰 얼음이나 두꺼운 텀블러에선 쉽게 닫힌다. 대부분 고숙성·고가라 물은 아주 조금만, 향이 안 풀릴 때 한 방울로 충분하다. 받침을 잡아 차분히 두고 천천히 향을 따라가는 술이다.
출처 · 제조·역사 — rosebank.com / 이안 맥로드 · 옛 빈티지는 경매·한정가 · 제품 이미지 — Rosebank