カナディアンクラブCanadian Club

カナディアンクラブの価値は希少性ではなく手に取りやすさにある。看板の1858はスーパーのウイスキー棚でも安い方に入り、12年の年数表記が付くクラシック12もスコッチの12年より負担が軽い。20年·21年になると値は上がるが元々の物量が多くなく、40年超の原酒を使うクロニクルズは限定発売で相場が別に動く。

相場は小売のおおよその値 · 主観的な試飲評価ではない

カナディアンクラブはオンタリオ州ウィンザーのハイラム·ウォーカー蒸留所で造る。トウモロコシ主体のベース原酒にライ麦の原酒を重ねるカナディアンの造りだが、他のカナディアンが熟成を終えた原酒を混ぜるのに対し、こちらは樽に入れる前に先に混ぜて一緒に熟成させる。この順序が穀物同士の境目をぼかし、質感を滑らかにするというのがブランドの長年の主張だ。仕上がりは軽く甘い側で、熟成年数が上がるとオークとバニラがはっきりしてくる。

1858年、マサチューセッツ出身のアメリカ人ハイラム·ウォーカーがデトロイト川を渡ったオンタリオ側に蒸留所を建て、その周囲にウォーカービルという企業城下町まで造った。この酒はアメリカの紳士クラブで人気を集めて「クラブウイスキー」と呼ばれたが、アメリカの蒸留業界が原産国の表示を求めたことで、1890年前後に今の名が付いた。1920年代の禁酒法期には、川一本を隔てた立地ゆえに密輸の象徴となった。所有は何度も変わり、今はサントリー·グローバル·スピリッツ（旧ビームサントリー）のもとにあり、蒸留は今もウィンザーで行われている。

北米でカナディアンクラブは「父の世代の酒」として通る。2000年代の広告がその印象を正面から使ったほど、古くありふれた名前だ。韓国ではスーパーのウイスキー売り場の安い棚でよく見かけ、ハイボールの材料として買われることが多い。日本でもハイボール文化のおかげで、ジンジャーエールや炭酸で割る酒として定着している。