ザ・ダルモアThe Dalmore

ダルモア62年はウイスキー・オークション史上最高額を争った一本で、十数万ポンドで取引された。名門のシェリー樽と高熟成ヴィンテージ、そしてラグジュアリーな位置づけにより、ダルモアは「コレクターのハイランド」として通る。マスターディスティラー、リチャード・パターソン（「ザ・ノーズ」）の名も後押しする。

価格は免税・小売の目安 · オークション価格は変動が大きい · 個人の試飲評価ではない

ダルモアはバーボン樽に加え、ゴンサレス・ビアスのマトゥサレム・オロロソ・シェリー樽を核に使う。その結果がオレンジ・ダークチョコ・コーヒーの濃く重厚な甘みだ。上に行くほど古いシェリー樽や複数樽の仕上げ（キング・アレクサンダー3世は六種）で香りの層を積む、シェリー中心のラグジュアリー・ハイランドだ。

1839年、ハイランドのアルネスの川辺に建てられた。12尖の牡鹿の紋章はマッケンジー家がスコットランド王を救った返礼に授かったという伝説に由来し、今はホワイト＆マッカイ（フィリピンのエンペラドール傘下）が所有する。マスターディスティラーのリチャード・パターソンがブランドの顔だ。

日本でダルモアは濃いシェリーとラグジュアリーなイメージで贈答・収蔵の需要が大きい。オレンジ・チョコの重厚な甘みがマッカラン好きと通じ、牡鹿と高額ラインが与える格式が贈り物に好まれる。軽く爽やかな方より、濃く深い甘みを好む人によく合う。