Hibiki

日本ブレンデッドプレステージ
響
発売1989
ブレンドサントリー(山崎·白州·知多)
所有サントリー
スタイルジャパニーズブレンデッド
24面カット(二十四節気)
主力ハーモニー · 17 · 21 · 30

山崎·白州·知多を一つに織り上げた日本ブレンデッドの象徴。24面の瓶は二十四節気を表す。

香味公式・評論基準
はちみつオレンジマーマレードホワイトチョコミズナラオーク淡いスパイスドライフルーツ
用語入門者向け
ジャパニーズブレンデッド複数の蒸留所のモルト·グレーンウイスキーを合わせた日本のウイスキー。サントリーは自社蒸留所の原酒で構成する。
ミズナラ樽日本固有のミズナラで造る樽。白檀·伽羅のようなオリエンタルなニュアンスを加える。
二十四節気響の瓶の24面が象徴する日本の暦の節気。季節の流れをデザインに込めた。
原酒不足需要急増で熟成原酒が足りず、17·21年など熟成表記ラインが終売·縮小した現象。
ラインアップ・コレクション
ハーモニー(Japanese Harmony)熟成表記のない看板。はちみつ·オレンジ·ホワイトチョコの柔らかな均衡。
ハーモニー マスターズセレクト免税·専用チャネル中心の変種表現。
ブレンダーズチョイスワイン樽の比率を高めた中間ライン。
17年長年の看板だったが原酒不足で終売。二次市場で急騰した。
21年 · 30年長期熟成の上位ライン。世界大会で何度も頂点に立った。
価値データ基準2026.6 時点
ハーモニー看板 · 入門~1.5万円前後
21年長期熟成~15万円前後
30年最上位数十万円~
響17年終売後に急騰 · 原酒不足で生産中止~8万円前後+

響の価値は日本ウイスキーのブームと品薄が共に押し上げた。17·21年は熟成原酒の不足で終売·縮小し、二次市場で定価の数倍で取引され、映画『ロスト・イン・トランスレーション』で西洋に刻まれた24面の瓶はブランドの象徴となった。看板のハーモニーさえ一時は定価で入手し難かった。

終売情報 — サントリー · 価格は二次市場のおおよそ(変動大) · 主観的な試飲評価ではない

製法・特徴

響はサントリーが山崎·白州蒸留所のモルトウイスキーと知多蒸留所のグレーンウイスキーを織り上げて造るブレンデッドだ。一部の原酒は日本固有のミズナラ(水楢)樽で熟成し、白檀·伽羅のようなオリエンタルなニュアンスを加える。核心は数多の原酒の調和 — 24面にカットした瓶は、その均衡と日本の二十四節気を象徴する。

サントリーの頂点ブレンド山崎·白州のモルトと知多のグレーンを織り上げた、サントリー・ブレンディングの精髄だ。
ミズナラオーク一部の原酒を日本固有のミズナラ樽で熟成し、白檀·伽羅のようなオリエンタルなニュアンスを加える。
24面の瓶瓶の24面は日本の二十四節気を象徴する。デザインそのものがブランドの顔になった。
品薄と終売需要急増で原酒が足りず、17·21年が終売·縮小して値が大きく上がった。
歴史

1989年、サントリー創業90周年に合わせ、マスターブレンダーの精髄を込めたプレステージブレンドとして発売された。2000年代以降、日本ウイスキーが世界大会を席巻して響も希少になり、熟成原酒の不足で17年などが終売した。映画·メディアに度々登場し、西洋でも日本ウイスキーの顔として刻まれた。

国ごとの嗜好

韓国で響は、日本ウイスキー人気とともに『贈答用プレミアム』の代名詞になった。柔らかく均衡のとれた味に華やかな瓶のデザインが加わり、ウイスキーに詳しくない人にも名が通る。ただ品薄で定価での入手は難しく、免税店や抽選を狙う人が多い。

似合うグラスシグネチャー

繊細な香りの均衡を活かすには香りを集めるグレンケアンやコピータが良いが、日本式に加水する水割りやハイボールも響の綾をよく見せる。ハーモニーは軽く炭酸と合わせても良く、21·30年のような長期熟成はグラスに静かに置いてゆっくり味わう価値がある。

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出典 · 製法·ラインナップ — suntory.com (響) · 終売情報 — サントリー · 価格 — 二次市場 · 製品画像 — Suntory